La Escondida : Un peu d'histoire...
L’histoire de La Escondida,
NOS HÉROS LES PLUS COURAGEUX. Et si on vous disait que le Mezcal a survécu jusqu’à présent grâce aux femmes ? La production de mezcal au Mexique a été interdite par la couronne espagnole pendant près de 100 ans au début du 18e siècle. Cependant, les producteurs locaux ont résisté et ont continué à produire du Mezcal dans les belles montagnes d’Oaxaca. Parmi elles se trouvaient des femmes courageuses qui vendaient illégalement leur Mezcal de ville en ville, au péril de leur vie. La marque La Escondida, qui signifie « la femme cachée », s’inspire d’une légende locale et a été créée en l’honneur de ces femmes qui ont perpétué la tradition d’hier à aujourd’hui.
